在实验室内有专门的能耗、水耗监测仪器，我们只需要记住实验室内我们测试机的台位，并在洗碗机正式开始测试前在检测仪器的电脑上找到相应的台位并确定一切无误后点击开始测试，此时我们启动洗碗机相应的程序开始工作。等一个完整的洗完程序结束后再观察监测仪器上的能耗、水耗数据，并记录。
洗碗机主要有两种，一种是家用，另外一种是商用的，洗碗机时除了空调、洗衣机，热水器等家电后又一新型的家电。目前市场上已经出现并售卖，但是使用的人并不是很多，一般都是商用的比较多，比如一些大酒店，饭店等等。为了安全使用，使用洗碗机最重要的是它的各项性能指标，必须对洗碗机使用检测设备进行性能检测，最主要的有四项。
首先就是洗涤性能与干燥性能，这两项差不多是在同一时间运作的。洗碗机放下带有食物污染的餐具。启动到结束，静置30分钟左右，看洗涤干燥后的餐具，是否及格评估洗碗机的洗涤性能与干燥性能。xx是耗电量与耗水量。耗水量在测试台上有记录，从开始到结束使用是水和电有多少，记录评估其性能。
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